Факты о продуктах

Сегодня мы говорим о молоке. Какое отношение к нему было у разных народов?

Что лечили молоком? Какие у него имеются удивительные питательные свойства? Правда ли,

что молоко с длительным сроком годности – «сплошная химия»? Что теряет, а что приобретает этот напиток при пастеризации и кипячении? Какие виды молока бывают? Как правильно его выбирать?

Библиографы Пушкинки предлагают материал журнала "Здоровье и экология".

Евстигнеева Ю. В. Наш друг молоко / Ю. В. Евстигнеева // Здоровье и экология. – 2022. – № 7. – С. 38–39.

/catalog/Наш друг молоко.pdf